臺北大同－Pasta & Risotto @ 青蛙的綠色池塘

今天要介紹的是一間隱藏在靜巷內的義大利麵店－
Pasta & Risotto (義大利麵 & 燉飯)。

這間餐廳位於哈密街與重慶北路口，臨近捷運圓山站、臺北孔廟、保安宮，
招牌還蠻不起眼、不吸引人的，
當初會想要走進這間店裡，純粹是看了 Ptt 大同區板上的推薦...
然後就一試成主顧啦～
餐廳提供的餐點就如其店名一樣，分為義大利麵與燉飯兩大類，
價位落於 120 至 160 之間，亦有提供素食。
店內空間不大、座位有限，另外每週日公休，請不要白跑一趟喔。

(菜單，蠻平價的)

(點餐附檸檬紅茶一紙杯)

(想必老闆對把菜單當圖畫紙的屁孩很火大 XD)

吃了幾次下來，比較推薦的是他們家的非海鮮類，
我大多點燉飯類，Elsie 則是很喜歡他們的斜管麵。
不論是義大利麵或燉飯，都會灑上大量的起司粉，味道「非常濃烈」，
如果無法接受太濃的起司味的話，點餐時可以先跟老闆娘說。
此外，茄汁系列因為胡椒調味的關係，大多比較鹹一些。

先介紹一下印象中點過的幾道料理－
茄汁海鮮義大利麵的料不少，有魚片、花枝圈、蝦仁等，
不過可惜是蝦仁、不是鮮蝦；
奶油蘑菇雞肉燉飯的大量起司粉十分搶味，
一開始有點被濃濃的奶味給嚇到，但味覺疲乏 (?) 後就還好...
燉飯與白醬融合地恰到好處、飽滿而濕潤，
雞胸肉與蘑菇片給得也蠻大方的；
白酒香蒜蛤蜊斜管麵雖然在菜單上掛了皇冠，
但卻是吃了幾次下來我們比較不推薦的，
主要是因為蛤蜊一副面色發青、營養不良的樣子，
此外整道料理偏乾、沒有湯汁。

(奶油蘑菇雞肉燉飯)

(白酒香蒜蛤蜊斜管麵)

今日再度光臨，我們點了濃湯、奶油培根蛋汁義大利麵、經典肉醬斜管麵。

濃湯蠻小碗的，裡頭主要是玉米粒與蘑菇丁，
料不算多，不過蠻濃稠的、味道也不錯，小心燙口...

奶油培根蛋汁義大利麵和我想像的不太一樣，
上桌時是一顆新鮮生蛋黃擺放在灑滿了起司粉的義大利麵中間，
那瞬間我居然有一口把蛋黃吸進嘴裡吃掉的念頭...
不過還好及時恢復理智，把蛋黃戳破並攪拌至義大利麵裡。
雖然這道餐點的主角應該在培根上，
但奶油蛋汁實在太美味順口、搶光了所有風采！
我和 Elsie 都認為，這是目前我們最喜歡的一道。

至於經典肉醬斜管麵，在奶油蛋汁的對比下，
似乎就經典的平凡無奇了，少了意外的調味...

(今日濃湯)