110129 陶板屋慶生－青蛙的綠色池塘

01.29.2011

　　這是我和 Elsie 第二次一起吃陶板屋，一樣是台中科博館附近的
分店。由於有點晚訂位，所以訂到了下午一點四十分。而這次呢，有個
特別的任務，就是要在陶板屋慶生，我的三十二歲生日。訂位時除了請
服務生幫我們註記一下，我另外又印了網路會員禮與生日禮的兌換券。

　　這次我點的主餐是青蔬鮮烤牛肉，Elsie 則是點了陶板海陸豚魚餐。
沙拉部份，以蕃茄為主體的時蔬蕃茄沙拉很好吃，剖開蕃茄裡面是酸酸
甜甜的龍蝦沙拉，十分爽口；蘆筍與山藥搭配著芥末香氣的蘆筍山藥沙
拉，同樣清爽。前菜的烤杏鮑菇以偏辣的重口味香料佐味，帶出杏鮑菇
本身的特殊香氣與渾厚口感。湯品部份，鮮梨豚肉清湯以水梨入高湯，
散發出自然的鮮甜滋味；綠蘆筍海鮮濃湯內含豐富的海鮮配料，濃湯口
感很香郁，但缺點是蘆筍太老了，吃起來超多纖維，像是啃竹筷一樣...
原本想寫在意見表裡頭，但後來忘記了。田園燻雞炸飯糰以酥脆的外表
封住內餡燻雞炒飯，咬一口香氣便在齒頰四溢；青蔬螺肉蒸飯味道有點
像紅燒饅罐頭裡的醬汁 (講得好像很廉價 XD)，甜中帶鹹，除了有比預
期好吃的辣味螺肉之外，因為拌著培根碎屑，蒸飯本身口感酥酥香香的。

(時蔬蕃茄沙拉, 外形飽滿的整顆蕃茄)

(蕃茄裡包有龍蝦沙拉醬, 非常好吃)

(蘆筍山藥沙拉)

(烤杏鮑菇)

(料很豐富, 但蘆筍口感太粗的綠蘆筍海鮮濃湯)

(味道神似鰻魚蒸飯, 只是變成螺肉的青蔬螺肉蒸飯)

(田園燻雞炸飯糰)

(裡面挺有料的喔~)

　　接著就是主餐部份囉，我點的青蔬鮮烤牛肉似乎是時節限定，是另
外用貼紙貼在菜單上的。看照片原本以為量不會太多，實際上兩大串烤
肉份量十足。由於是用烤的，所以點餐時服務生會提醒這道主餐是全熟
處理。在服務生幫我把烤物從鐵叉上移到餐盤內之後，就開動囉！除了
六塊烤牛肉塊之外，烤肉串上還伴有杏鮑菇、小黃瓜、小蕃茄等青蔬，
以及主餐標準配菜的偽裝成紅蘿蔔的地瓜、鳳梨片、馬鈴薯塊、綠花椰。
帶筋的牛肉一塊約可分為兩三口，咬起來口感不會太韌也不會太老，配
著紅酒醬汁吃起來十分對味。

(新的青蔬鮮烤牛肉, 有兩串烤牛肉~)

(服務生會將烤肉串從鐵叉上卸下)

　　Elsie 點的陶板海陸由香烤魴魚及嫩煎豚排組成，除了附上標準配
菜之外，外加一片炸菜葉。魴魚肉質十分細緻綿密，上頭本身就已經有
海鹽佐配，因此不沾醬就很到味，至於豚排則是挺乾的，高下立判。

(陶板海陸豚魚組合餐)

(陶板海陸)

　　我們主餐還沒吃完，服務生就特別過來詢問我們對於主餐滿不滿意，
還主動問到豚排會不會太乾... 我們當然是點了點頭。XD 於是，服務
生便請廚師再幫我們重新煎製一份豚排，而且原來的不回收！！:D 後
來送上來的豚排帶著肉汁，的確好吃多了，看起來和原本海陸主餐內的
豚排也長得不太一樣。雖然這盤豚排是陶板屋送的，但它同樣附有主餐
裡的標準配菜，很有誠意！！也許是因為這樣，讓我忘了寫下原本對於
濃湯的意見了吧～XD

(因為海陸裡豬排太乾, 服務生請廚師再幫我們煎一份!!)

　　用餐過程中，隔壁桌大概是一家六口，比我們晚到，上菜的速度也
始終晚我們一道。他們的爸爸 (應該是) 常常在吃完眼前的菜之後，偷
瞄著我的看，然後露出饑腸轆轆的眼神...囧但在吃主餐時，我們便被
趕過了。

　　我們終於是把主餐給吃完了，接著上甜點與飲料的時間，服務生就
拿著生日蛋糕帽走過來，請我戴著，然後唱起生日快樂歌，頓時那一區
用餐的顧客眼光都掃向我...^^" 接著服務生幫我們合照，並在稍後在
現場洗出來送給我們～除此之外，陶板屋另外送上一份類似香橙奶酪之
類的給我們加菜。雖然已經很飽很飽了，但還是十分開心！:D 之後，
服務生陸續到別桌幫客人慶生，整個氣氛還蠻歡樂的，於是我就跑去跟
別桌壽星一起合照～