如果說正餐時間有特別想吃什麼的話,
我腦中最常出現的首選、就非這次要介紹的雞排飯莫屬了!
湯竺麵食館位於大龍街與民族西路口,臨近捷運圓山站與大橋頭站,
雖名為麵食館,但除了各式口味的平價拉麵之外,
亦有不少的飯類與小菜可供選擇。
這間餐館沒有固定公休日,但有下午休息時間 (約兩點左右開始休息),
所以想吃午餐的話要趁早。
店裡經常是由一位和藹可親的婆婆接待客人,
有次來了兩位西方遊客,老闆還特別招待小菜,
看得我們好生羨慕 (?)。
這間餐館主打的是拉麵、偏台式口味,
或者更像是料比較豐富、比較大碗的擔仔麵。
如果這還吃不飽的話,
點餐時可以請老闆加麵不加價喔!
另外,這裡有自助式無限供應的冬瓜茶和冰開水。
接著就進入主題-雞排飯吧~
點完飯類主餐後,婆婆會先端碗熱湯上來,
有時是味噌豆腐湯、有時是白蘿蔔湯、也有可能是小魚蜆湯。
不管是什麼湯,都有個共同的特色-不油膩,
喝完後等碗乾掉,幾乎會有這是已經洗好的碗的錯覺。
再來就是主角了...
這裡的炸雞排有種記憶中熟悉的味道-
和已經收攤的台大姐妹花雞排有幾分神似,
是先醃過再裹粉油炸,因此不乾不柴的肉中散發著醬油的鹹甜鹹甜、又不會太過,
厚度適中的麵皮酥脆地恰到好處,且意外地不油也不膩。
如果運氣好的話,還有機會遇到忘記帶骨頭出門的雞排喔!
在我心目中,這是第一名的雞排飯,至今還找不到其它敵手。
除了雞排飯之外,這裡的炸雞腿也不錯-
酥脆的外皮包裹著鮮嫩的腿肉,再撒點胡椒鹽,我們也蠻推薦的。
最後,附上湯竺麵食館的地圖:
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